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2023年度
| ≪IIACセミナー スケジュール ≫ | 日時 | 場所 | |
| 【テイスティング編】エスプレッソテイスティング | 4月19日（水） | 東京 | 開催済 |
| 【技術編】エスプレッソ・カプチーノの抽出技術 |
7月4日（火） | 大阪 | 開催済 |
| 【技術編】エスプレッソ・カプチーノの抽出技術 |
7月7日（金） | 東京 | 開催済 |
| 【技術編】①美味しいエスプレッソを淹れる | 11月 | 福岡 | 企画中 |
| 【技術編】①美味しいエスプレッソを淹れる | 11月 | 企画中 | |
| 【マーケティング編】入門編vol.1 繁盛店の作り方 | 11月7日（火） | 東京 | 募集中 |
| 【技術・知識編】世界のエスプレッソカフェの飲み比べ | １1月 | 東京 | 企画中 |
※詳細が決定次第、随時UPしていきます。
注）やむを得ない事情で、日程変更・中止等になる場合があります。
マーケティング編
カフェマーケティングセミナー 入門編vol.1
『ロマンより算盤！～繁盛店の作り方』
カフェマーケティングセミナー第一弾
カフェ戦略に特化したマーケティングセミナー！
2023 エスプレッソ・イタリアーノ・チャンピオン日本大会でマーケティング審査員も務められた児玉浩一氏を講師に迎え、カフェ/バール経営や店舗運営におけるマーケティングミッションや、右脳・左脳を活性化させる思考術についてレクチャーして頂きます。
繁盛店を作るスキルを、最新のカフェ戦略三択クイズなどを通して、楽しみながら学ぶことのできる「入門編vol.1セミナー」です。
競争力UP！に頭を抱えるカフェオーナーやマネージャー、今後お店を開こうと思っている方、マーケティングに興味のある方など、成功率を高めるマーケティングという武器を手に入れましょう！
セミナー内容
- ◯マーケティングアイ＆ミッション
- ◯マーケティング思考術
- （思考ループの習慣化／ロマンの言語化／エビデンスの見える化）
- ◯最新のカフェ戦略三択クイズ、言語化テストなど（予定）
- ※内容は変更する場合もございます。予めご了承ください。
講師
児玉 浩一氏
最適戦略とキレのよいマーケティングプランで、ヒト・モノ・サービスを売り込む！ 株式会社ケインズ・エー 代表取締役。
食ビジネスコンサルを中心に、リサーチ設計からプランニングまでを担当。
近年は、ありそうで無かった現金値引メーカークーポン・OPENCOUPONによる「デジタルマーケティング」に取り組んでいる。
募集要項
【カフェマーケティングセミナー】 入門編vol.1
- ・２０２３年１１月７日（火） 14：00～17：00 （3時間)
- ・会場：東京都内
- ・申込期限：１０月２９日（日）
- ・受講資格：どなたでもご受講いただけます。
- ・定員：１５名 *定員に達し次第〆切ます
- ・最低催行人数：６名
- ・費用：（初回限定料金）
- ・IIAC会員特典価格：5,500円（税込） ※通常価格8,800円
- *2023年有効会員様対象
- ※未納年会費がある場合は、セミナー費と一緒にお支払いお願いします。
- ・一般：8,800円（税込）※通常価格13,200円
- ・申込：
- １．下記【お申込み】ボタンをクリックしてフォームに入力
- ２．１と同時にセミナー受講費をお振込み下さい。
- ※振込先は、お申込後にお送りする「申込受付メール」に記載しておりますのでご確認ください。
※キャンセル料について：
・開催日の前日より起算して５営業日目にあたる日以降キャンセルする場合：セミナー費用全額
国際カフェテイスティング協会 事務局
TEL:03-5411-6619
E-mail:info@coffeetasters.jp
