2018６月に日本初開催された日本代表選抜大会。日本代表が決定しました！
| 【優 勝】 時崎 仙浩 バリスタ （La Giostra BARｅTAVOLA CALDA／北海道）  |
【第2位】 岡村 啓史 バリスタ （バール・デルソーレ /東京）  |
【第３位】 和田 真一 バリスタ （coffee kissaパールズ ／大阪府）  |
2018年6月15日（金）、『エスプレッソイタリアーノチャンピオン2018』が東京ビッグサイトで開催していた「カフェ＆喫茶ショー2018」内会場にて実施されました。
今大会はIIACイタリア本部理事 Gian Paolo Braceschi氏が大会総監督として、そして、韓国より2016年世界チャンピオンのPark Dae Hoon氏が特別技術審査員、Ryu Jae souk氏が特別テイスター審査員として参加いただきました。
全国からエントリーいただいたバリスタの皆様、スポンサーの皆様、テイスター、ボランティアスタッフの方々、関係者の皆様のご支援とご協力により、初めての展示会場内での開催でしたが、無事終了することができました。誠にありがとうございました。
今年11月にイタリアミラノで開催される世界大会に日本代表として時崎バリスタが出場いたします。皆様応援よろしくお願いいたします！